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健康长寿吃什么 让你长寿的养生食材
2015-11-15 07:46:24   来源:    阅读:    参与评论:0A+A-

  核心提示:KTV里常吼着我真的还想再活五百年,小编相信这是每个人的心声,但是呢,这是不可能的。我们只能通过日常调理来进行延寿,下面呢小编就要给

 KTV里常吼着“我真的还想再活五百年”,小编相信这是每个人的心声,但是呢,这是不可能的。我们只能通过日常调理来进行延寿,下面呢小编就要给大家介绍健康长寿吃什么,以及健康蔬菜有哪些和冬季吃什么蔬菜好。

 下面小编就重点给大家介绍能帮助我们延年益寿的食材,以及它们怎么吃才能功效吸收最大化。

 1.松子清肠润肌肤

 珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。

 怎么吃

 松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

 2.大蒜消炎又杀菌

 在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。

 近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。

 怎么吃

 避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

 3.白菜营养丰富,止咳化痰

 当万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。

 白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。

 怎么吃

 吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。

 4.粥护胃补元气

 粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。

 粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒。

 此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。

 怎么吃

 热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。

 5.海带帮助排便不长胖

 热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。

 海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。

 怎么吃

 海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。

 6.荞麦降压助睡眠

 荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。

 此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。

 怎么吃

 可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

 7.豆腐是老人喜欢的美食

 老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。

 豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

 怎么吃

 豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。拌、炖、烧都可。

 8.小米是老人的最佳补品

 小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱多病的老人常用小米滋补身体。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。

 怎么吃

 可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。

 健康蔬菜有哪些

 马铃薯

 饱含维生素C,富含淀粉和蛋白质。

 四季豆

 富含蛋白质和矿物质,能预防肠胃不适。

 绍菜

 富含维生素C,对肠胃有益。

 (绍菜,又名黄芽白、黄芽菜、天津白菜或山东白菜。)

 茄子

 含糖、蛋白质及多种维生素,有清热、通肠的效果。

 粟米

 能帮助消化,预防便秘,降低血脂。

 茹菌

 能有效抑制癌细胞,降低胆固醇。

 节瓜

 富含维生素B、维生素C,能预防感冒。(节瓜又名毛瓜,是冬瓜的一个变种,原产我国南部。)

 西兰花

 富含维生素和铁、钙,能预防贫血、抗癌。

 西红柿

 富含维生素及铁、钙、镁等矿物质,能抗癌和预防心脏病。

 灯笼椒

 富含维生素C,有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效。

 冬季吃什么蔬菜好

 冬天吃什么蔬菜好?冬季蔬菜不算少,在购买蔬菜时,应该选择更适宜冬季食用的。下面,小编为你推荐9种优质营养蔬菜。

 1、菠菜

 1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量,另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。

 吃法

 菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意,可以爆炒或做汤。

 2、萝卜缨

 2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。

 吃法

 简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌,或者炒肉丝。

 3、莴苣

 1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含维生素A达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。

 吃法

 将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状烤熟。

 4、南瓜

 南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

 吃法

 南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥,加入其他蔬菜或肉食,做成南瓜饼,甜咸皆宜。

 5、芥菜

 芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。

 吃法

 芥菜主要用于配菜炒着吃,或煮成汤。但是,需要注意的是,芥菜不宜生食或多吃。

 6、带皮山芋

 1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%。

 吃法

 一切两半,放入烤箱烤30分钟。

 7、西蓝花

 热量低,纤维含量高,维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

 吃法

 凉拌或加入沙拉。

 8、胡萝卜

 每100克含胡萝卜素1.35~17.25毫克,还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。

 吃法

 胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃更营养。

 9、红柿子椒

 1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是美国科学院提出的每日建议摄入量的250%。

 吃法

 将其剁碎,与芹菜拌在一起,然后浇上橄榄油和醋。

 结语:看完上面的文章,相信大家对于冬季蔬菜是啥哟已经有了自己的判断,还有,要想延年益寿,不管饮食上要注重调养,还要结合合理的作息时间以及适当的运动锻炼哦。只有各方面有效的结合起来,我们才能有一个健康的身体。

 

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